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Organización productora: Juana Zerete

Contenido: 150 gr

Comunidad de origen: San Martín Soyolapam, Oaxaca

Lo que contiene: 100% Cacao fino de aroma. Cacao en trozos y tostado. (Nibs de cacao tostado)

Consumo: Los nibs de cacao o trochitos los puedes utilizar para prepara licuado, mezclar con granola, fruta o cereales. Fuente de energía y antioxidantes de un sabor delicioso.  

Lo que NO contiene: Saborizantes, conservadores. 

Características de los insumos:  El cacao es cultivado en parcelas agroforestales. El manejo de los cultivos es de manera agroforestal

Características del envasado: Trochitos de cacao empacado en bolsas de celofán cerradas con cordón.

Proceso de elaboración: Cacao fino de aroma tostado y troceado de manera artesanal, limpiado y pesado para su empaquetado manualmente.

Información nutrimental: 1 porción de 100 g contiene: 958 kilojulios, 229 kilocalorías, 20 g proteínas, 54g carbohidratos, 33 g fibra, 2g azúcar, 14g grasa, 1524 mg potasio, Colesterol 0 mg.

Caducidad: 1 año

Adicional:  Juana Zerete es una marca colectiva chinanteca que surge a partir del proyecto: “Producción de Cacao Agroforestal en la Chinantla”. El proyecto tiene su origen en la búsqueda de reforestar la selva chinanteca, la cual ha sido deforestada para la introducción de ganadería. Con tu compra ayudas a rescatar el cacao nativo de la zona y a dar una calidad de vida digna a las productoras.